Street food atau jajanan kaki lima selalu memiliki daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Dari aroma yang menggoda hingga rasa yang menggugah selera, makanan kaki lima menawarkan pengalaman unik yang tidak bisa ditemukan di restoran mewah. Setiap kota memiliki ikon street food khasnya, mulai dari makanan tradisional hingga inovasi modern yang kekinian. Cek halaman ini untuk informasi lebih lengkap!

1. Martabak Manis dan Martabak Telur

Siapa yang tidak kenal martabak? Jajanan ini memiliki dua varian utama: martabak manis dan martabak telur. Martabak manis biasanya berisi cokelat, keju, kacang, atau bahkan varian unik seperti matcha dan red velvet. Sementara itu, martabak telur diisi dengan daging cincang, telur, daun bawang, serta bumbu khas yang membuatnya semakin lezat.

Di berbagai kota besar seperti Jakarta dan Bandung, martabak telah mengalami banyak inovasi. Ada martabak dengan topping Nutella, Ovomaltine, dan bahkan isian premium seperti wagyu dan truffle oil!

2. Sate Taichan: Sensasi Pedas yang Menggoda

Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang atau kecap, sate taichan hanya dibumbui dengan garam dan jeruk nipis, kemudian dibakar hingga matang. Keistimewaannya terletak pada sambal pedas yang menggugah selera, membuat siapa pun ketagihan.

Sate taichan mulai populer di Jakarta dan kini bisa ditemukan di banyak kota lain. Teksturnya yang empuk dan cita rasa pedas asam membuatnya menjadi favorit pecinta makanan pedas.

3. Seblak: Pedas, Kenyal, dan Menggugah Selera

Seblak berasal dari Bandung dan menjadi primadona street food dalam beberapa tahun terakhir. Hidangan ini berbahan dasar kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu khas seperti kencur, cabai, dan bawang putih.

Topping seblak sangat beragam, mulai dari ceker, sosis, bakso, hingga telur. Dengan berbagai level kepedasan, seblak cocok untuk kamu yang suka tantangan rasa pedas.

4. Roti Bakar Kekinian

Roti bakar tradisional yang biasanya hanya diisi selai atau keju kini telah berevolusi menjadi lebih modern. Banyak gerai roti bakar yang menawarkan topping unik seperti cokelat leleh, marshmallow, hingga buah segar.

Roti bakar ala street food juga hadir dalam berbagai bentuk, seperti roti bakar panggang dengan isian lumer atau roti bakar berbentuk sandwich tebal dengan isian daging dan keju yang melimpah.

5. Cireng dan Cilok: Jajanan Khas Sunda yang Tak Lekang oleh Waktu

Cireng (aci digoreng) dan cilok (aci dicolok) merupakan jajanan khas Jawa Barat yang masih hits hingga sekarang. Cireng memiliki tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam, biasanya disantap dengan saus sambal atau bumbu rujak.

Sementara itu, cilok memiliki tekstur yang lebih kenyal dan biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih. Ada pula inovasi cilok isi keju, daging, atau ayam suwir yang semakin menambah cita rasa lezatnya.

6. Pisang Nugget: Kreasi Pisang Goreng yang Unik

Pisang goreng memang sudah menjadi makanan khas Indonesia, tetapi pisang nugget hadir sebagai inovasi yang lebih modern. Potongan pisang yang dilapisi tepung roti kemudian digoreng hingga garing dan disajikan dengan aneka topping seperti cokelat, keju, matcha, atau almond.

Pisang nugget banyak dijual di gerobak kaki lima hingga kedai kecil yang khusus menjual camilan ini. Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi favorit banyak orang.

7. Es Kopi Susu: Minuman Hits yang Menyegarkan

Es kopi susu menjadi tren minuman yang tak pernah pudar. Banyak pedagang kaki lima yang menawarkan es kopi susu dengan berbagai varian rasa, seperti es kopi gula aren, es kopi alpukat, hingga es kopi dengan tambahan boba.

Minuman ini cocok dinikmati kapan saja, baik pagi maupun malam. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang nikmat menjadikannya pilihan favorit bagi pencinta kopi.

8. Takoyaki: Camilan Jepang yang Jadi Favorit di Indonesia

Takoyaki merupakan jajanan khas Jepang yang kini banyak ditemukan di pinggir jalan di Indonesia. Bola-bola adonan tepung ini diisi dengan gurita, keju, atau sosis, lalu disajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan taburan bonito flakes yang menggugah selera.

Keunikan takoyaki terletak pada teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya digemari berbagai kalangan.

9. Tahu Crispy: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Tahu crispy adalah inovasi dari tahu goreng biasa. Potongan tahu yang digoreng dengan adonan tepung berbumbu menghasilkan tekstur luar yang super renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut.

Tahu crispy biasanya disajikan dengan bumbu pedas atau saus keju, menjadikannya camilan sempurna untuk dinikmati kapan saja.

10. Pentol Pedas: Bakso Tusuk dengan Sensasi Pedas Menggigit

Pentol adalah bakso kecil yang ditusuk seperti sate dan biasanya dijual oleh pedagang keliling. Yang membuatnya istimewa adalah varian pentol pedas dengan saus cabai ekstra pedas yang membuat siapa pun ketagihan.

Beberapa pedagang juga menawarkan pentol dengan isian keju, daging cincang, atau sambal untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.